L'anti-guide de la bière

À propos

Une manière originale d'apprendre les bases de la zythologie en s'amusant.
En répondant à quelque 120 questions qu'on n'ose pas poser, le prof. Fabrizio Bucella fait découvrir la bière d'une façon originale et ludique.  À travers 120 sujets, qui vont de l'élaboration à la consommation, en passant par la culture du houblon et de l'orge ou l'histoire de la bière, il torpille les idées reçues, met en lumière des points cruciaux et enrichit notre connaissance du monde de la bière par des anecdotes étonnantes.La bière n'aura plus de secret pour vous avec ce livre.


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  • Auteur(s)

    Fabrizio Bucella

  • Éditeur

    Dunod

  • Distributeur

    ePagine

  • Date de parution

    05/04/2023

  • EAN

    9782100857258

  • Disponibilité

    Disponible

  • Action copier/coller

    Dans le cadre de la copie privée

  • Action imprimer

    Dans le cadre de la copie privée

  • Diffuseur

    Hachette

  • Entrepôt

    ePagine

  • Support principal

    ebook (ePub)

  • Version

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Fabrizio Bucella

Sommelier et spécialiste du vin et de la bière, directeur de l'école de dégustation Wine & Dine.

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