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Les Éditions Québec Amérique
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Lunchs réinventés ; déjouer les allergies alimentaires ; 80 recettes et plusieurs variantes à savourer à l'extérieur de la maison
Marie-Josée Bettez, Christophe Bellez-Théroux, Isabelle Langlois
- Les éditions québec amérique
- Alimentation et cuisine
- 15 Mars 2017
- 9782764432570
Plus que de simples recueils de recettes, les livres de la série Déjouer les allergies alimentaires fourmillent d'informations pour vous aider à comprendre les allergies et à mieux les gérer. Dans Lunchs réinventés, Marie-Josée Bettez et son fils Christophe proposent une large sélection de recettes appétissantes à déguster à l'extérieur de la maison ainsi que de nombreux trucs pour cuisiner et casser la croûte, l'esprit tranquille.
Cet ouvrage comprend :
o des réponses aux questions les plus fréquemment posées sur les allergies ;
o des indications pour décoder les étiquettes des produits alimentaires ;
o des recommandations pour éviter la contamination en cuisine ;
o des suggestions d'aliments de substitution à divers allergènes ;
o un abc de la planification et de la préparation de lunchs sans allergènes ;
o 90 délicieuses recettes et plusieurs variantes (incluant 5 recettes de chefs spécialistes de la cuisine « sans ») ;
o une trentaine de menus complets et des idées de collations ;
o un tableau des recettes par allergènes.
Un guide essentiel qui vous permet de vous concentrer, avec un maximum de plaisir, sur ce qu'il vous est permis de manger plutôt que sur les interdits. -
Cuisiner avec ce qu'on a
Jessika Langlois
- Les éditions québec amérique
- Alimentation et cuisine
- 30 Août 2022
- 9782764445624
Dans cet ouvrage à la fois simple et créatif, découvrez 10 canevas de plats de la cuisine de tous les jours (poulet, pâtes, muffins, etc.) déclinés en 5 variantes gourmandes, que vous pourrez adapter selon vos goûts (et ce qui reste dans le frigo!). En prime, une tonne de conseils pour être la star en cuisine tout en apprenant à mitonner des plats aussi savoureux que nutritifs. Le livre parfait pour les novices curieux, mais aussi pour les gourmands qui aiment créer de nouveaux plats. Un seul livre, 10 bases, 50 recettes... et 1000 possibilités!
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Ma vie est une serie bip
Langlois Lynn
- Les éditions québec amérique
- Biographie
- 30 Septembre 2015
- 9782764430385
Dans ce récit percutant, Lynn Langlois raconte sa vie, le trouble bipolaire qui l'affecte et le combat qu'elle mène depuis 30 ans pour essayer de rester sur la planète.
Extrait de la préface de Nancy Huston :
Ce qui angoisse les spécialistes, qu'ils soient théologiens ou psychiatres, c'est que les choses soient floues, mouvantes, changeantes et liées, en interaction constante. Ce qui les rassure, c'est de les séparer. [...] Voici un livre étonnant, un livre totalement unique, le livre d'une « sonneuse d'alarme », aussi courageuse dans le domaine de la psychiatrie contemporaine qu'Edward Snowden dans celui de la surveillance électronique.
