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Genevieve Pettersen
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Ceci n'est pas une catastrophe naturelle
Genevieve Pettersen
- Atelier 10
- Nouveau Projet
- 28 Mars 2016
- 9782897591731
Retour sur le déluge de 1996 au Saguenay par le biais d'un pimpant retraité qui a mené bataille contre Abitibi-Consolidated: Paul-Étienne Gilbert. Extrait: Le 19 juillet 1996, il a plu sans discontinuer sur le Saguenay-Lac-Saint-Jean. Tellement qu'on s'est demandé si c'était la fin du monde. Paul-Étienne Gilbert, un retraité qui allait bientôt devenir le président du comité des sinistrés, magasinait avec sa femme à Place du Royaume lorsque la pluie a commencé. Quand il est sorti du centre d'achats, il a commencé à s'inquiéter. Il a trouvé qu'il mouillait pas normal. C'est la première affaire qu'il m'a dite lorsque je lui ai téléphoné, près de 20 après la catastrophe.
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Spécial portraits
Serge Bouchard, Veronique Cote, Alain Farah, Genevieve Pettersen, David Altmejd, Marie-Claire Blais, Sylvie Drapeau, Emi
- Atelier 10
- Nouveau Projet
- 28 Mars 2016
- 9782897591670
Point de rencontre entre le journalisme, les arts visuels et la création littéraire, le portrait est un espace de renouvèlement infini. Douze collaborateurs-romanciers, dramaturges, journalistes, bédéistes, peintres, anthropologues et photographes-ont exploré cette forme, l'ont revisitée, en ont redéfini les contours.
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Je ne suis pas cheffe, pis toi non plus
Pettersen Genevieve
- Guy Saint-Jean Editeur
- 29 Septembre 2021
- 9782898271823
PORN Essaye pas. Tu regardes de la porn. Moi aussi. Les livres de cuisine fonctionnent pareil : tu les checkes, tu fantasmes, ça satisfait un besoin immédiat. Mais tu sais que ça se passe pas de même dans la vraie vie, dans une vraie cuisine avec du vrai monde.
DÉLICES Je suis pas cheffe, pis toi non plus ressort du garde-robe de cèdre les recettes classiques de ta mère. Ce livre renferme aussi les recettes préférées de ma famille moderne. En plus d'être facile à faire et de plaire à tes enfants (je te jure), ma bouffe est assez fancy pour ta visite un peu snob. En prime, je te révèle mes recettes de desserts-de-la-mort-qui-tue (achète du lait).
DÉSOBÉISSANCE On sacre les codes culinaires aux ordures. N'aie pas peur de vider un petit sachet de poudre dans une sauce si c'est pour la faire goûter bon ou de servir mes chefs-d'oeuvre dans des assiettes dépareillées. Tu vas voir, dès la première bouchée, tu vas oublier ton manque de temps, ta fatigue chronique pis le fait que t'as pas parfaitement respecté la recette. Ici, les quantités sont flexibles pis et les ingrédients très accommodants. Personne va mourir si t'as pas de fleur de sel.
COMPLEXES Ce livre va venir à bout de tous tes complexes d'infériorité en cuisine. Tu vas même te mettre à aimer popoter pis à expérimenter tes propres affaires. Attable-toi avec bonheur et désinvolture avec les personnes que t'aimes. Arrête de penser qu'acheter des boîtes-repas, c'est LA solution. Reprends le contrôle de tes chaudrons, pis tout de suite. Le boss dans la cuisine, c'est toi.
