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Jean michel Boursiquot
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Les raisins de Pierre-Joseph Redouté : des aquarelles pour l'avenir de la vigne
Jean-michel Boursiquot, Marc Medevielle
- Éditions Paulsen
- 10 Novembre 2021
- 9782375021330
Une centaine d'aquarelles de cépages français réalisées par l'illustre Pierre-Joseph Redouté, ont été retrouvée à l'Académie d'agriculture. Elles témoignent de la naissance d'une science des vins.