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Olivier Carpentiers
-
Le cuberdon ; 18 chefs étoilés, 50 recettes salées et sucrées
Olivier Carpentiers
- EDITIONS RACINE
- 13 Novembre 2014
- 9782873869120
Cet étonnant petit cône de sucre coloré contenant un épais sirop de fruit est fabriqué de façon artisanale par une poignée d'artisans et de maîtres confiseurs.
