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stéphanie scheirlynck
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Pour les sportifs, il est important d'assimiler les bons nutriments au bon moment. Ils tirent ainsi le meilleur parti de leurs entraînements et cela permet à leur organisme de récupérer correctement après un effort.
Écrit par la diététicienne de l'équipe olympique belge, cet ouvrage regorge d'informations destinées aux sportifs tant professionnels qu'amateurs.
Dans une première partie, Stephanie Scheirlynck s'attache à décrire le rôle joué par l'alimentation dans l'organisme et à expliquer pourquoi certains types d'aliments sont indispensables pour les sportifs. Elle donne les conseils de base pour un bon équilibre alimentaire, adapté à l'effort.
La seconde partie s'intéresse au régime alimentaire en fonction de l'activité : jours de repos, d'entraînement léger ou intensif, de musculation et de compétition. Des recettes spécifiques sont proposées pour chaque cas de figure. Et comme les sportifs n'ont pas forcément beaucoup de temps à consacrer à la préparation des repas, elles sont simples et rapides à mettre en oeuvre.
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De plus en plus de personnes font du sport avec un objectif concret en tête (que ce soit pour une compétition ou pour le loisir), mais aussi tout simplement pour rester en bonne santé. Les programmes d'entraînement sont importants, mais l'alimentation est également indispensable pour atteindre de bons résultats. Que devez-vous manger durant vos journées d'entraînement (entraînement léger, entraînement intensif, musculation, jour de repos et de compétition) ? Quels aliments choisir pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner ou le casse-croûte ? La nutritionniste sportive Stephanie Scheirlynck accompagne divers sportifs amateurs et professionnels et propose dans cet ouvrage plusieurs recettes faciles.
Un livre de cuisine sportive complet, proposant de nombreux repas pour chaque moment de la journée.
Plus de 80 recettes originales et faciles, tant pour les amateurs que les professionnels.
