Dans les années à venir, les personnes non francophones de souche contribueront sans aucun doute à la définition du statut qu'aura le français dans un marché linguistique globalisé. Du point de vue de ceux qui s'efforcent de promouvoir son rayonnement, la connaissance de la place que le français occupe dans les pratiques et les identités de personnes auxquelles il a été transmis parmi d'autres langues est utile en vue d'établir des politiques linguistiques adéquates...

Le présent numéro hors-série des cahiers Français & Société fait suite à un colloque international qui s'est tenu à l'Université de Liège les 4 et 5 mars 2010, intitulé « Valeur et Variation.
Autour des travaux de Jean-Marie Klinkenberg ». Organisé à la veille de son accession à l'éméritat, il avait pour objectif de faire se rencontrer des chercheurs de pointe dans les différentes disciplines scientifiques qui ont occupé sa carrière de chercheur et d'enseignant.
Une des activités majeures de Jean-Marie Klinkenberg concerne la politique de la langue, et c'est précisément dans ce cadre qu'il a été un des initiateurs des cahiers Français & Société.
La collection a donc souhaité accueillir quelques textes, principalement issus de ce colloque, qui s'intéressent aussi bien à la figure de l'homme et du chercheur qu'à son engagement en matière de politique linguistique. La dimension personnelle du présent numéro lui confère un statut particulier : celui d'un ensemble de contributions destinées à marquer l'importance de la trajectoire scientifique et citoyenne d'un homme épris des langues et soucieux de leurs enjeux et de leurs possibilités.
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"Au fil des vagues migratoires successives à destination de la Belgique, la diversité linguistique s'accroit sans cesse enCommunauté française. Ces langues de l'immigration constituent un défi permanent pour les structuresd'apprentissage de la langue d'accueil, en l'occurrence le français.Cette recherche s'est centrée sur le public spécifique des adultes allophones en contexte postmigratoire (installationdepuis un minimum de cinq ans ; statut régularisé)."

"Le secteur des industries alimentaires est un secteur fondamental pour l'économie. Il constitue une des plusimportantes sources de revenus et d'emplois en Europe. En outre, ses acteurs sont nombreux. Autant de maillons,faibles ou forts, susceptibles d'être à l'origine de nouveaux concepts et d'en assurer la transmission, que ce soit auniveau de la production, de la transformation, de la distribution ou de la consommation."