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Les Éditions de l'Homme
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La consommation dont vous êtes le z'héros
Florence-Léa Siry
- Les Éditions de l'Homme
- 25 Octobre 2018
- 9782761951357
Le mode de vie zéro déchet prend de l'ampleur partout dans le monde. Confronté au phénomène, vous vous dites bien sûr que vous seriez un meilleur être humain si vous vous y mettiez... mais vous ne savez pas comment vous y prendre? Si l'idée même de supprimer les produits d'emballage de votre vie vous terrorise, ce livre a été spécifiquement pensé pour vous!
Grâce à son approche sympathique, flexible et décomplexée, Florence-Léa Siry tend la main à tous ceux qui ont de bonnes intentions, mais ne savent pas par où commencer. Son but: vous aider à changer vos habitudes de consommation et vous inciter à réduire vos déchets grâce à des initiatives simples que vous pourrez adopter à votre propre rythme.
Rempli d'humour, ce guide d'astuces et de projets DIY qui sortent de l'ordinaire vous invite à intégrer au quotidien des petits gestes qui feront de vous le z'héros de la consommation responsable que VOUS voulez être! -
La révolution des protéines : sauver la planète un repas à la fois
Sylvain Charlebois
- Les Éditions de l'Homme
- 15 Septembre 2022
- 9782761960120
Le règne de la viande tire à sa fin.L'avenir sera aussi délicieux qu'étonnant!De la dinde au foie gras, en passant par le saucisson et le rôti, les protéines animales occupent une place de choix sur nos tables. Pourtant, le monde se transforme et, tôt ou tard, nos assiettes refléteront forcément ces mutations.Environnement et changements climatiques, bien-être animal, santé humaine, sécurité et abordabilité... qui aurait cru que de tels enjeux se retrouveraient au bout de nos fourchettes? Sylvain Charlebois, omnivore affirmé, explore le sujet au passé, au présent et au futur.Seitan, insectes, algues, protéines de synthèse créées en laboratoire: il nous invite à découvrir l'avenir de notre alimentation, riche de tensions et d'innovations. Revoir nos méthodes de production, nos préférences et, surtout, nos habitudes alimentaires?Non, ce n'est plus de la science-fiction!
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Ce qu'on ne vous dit pas sur les changements climatiques
Gilles Brien
- Les Éditions de l'Homme
- 5 Octobre 2017
- 9782761950282
Les Québécois connaissent le climat le plus turbulent au monde. Habitués aux extrêmes et aux tempêtes, le réchauffement de la planète ne leur fait pas peur. Pourtant, les phénomènes météorologiques violents, les sécheresses et les inondations s'apprêtent à déferler partout dans le monde, nous dit-on. Le ciel va-t-il nous tomber sur la tête? Quelle est la vérité derrière les discours alarmistes sur le climat?
QUI DIT VRAI SUR LE CHANGEMENT CLIMATIQUE? LES EXPERTS? LES MILITANTS? LES SCEPTIQUES?
Les solutions proposées pour réduire l'impact de l'activité humaine sur le réchauffement sont-elles viables? Qu'est-ce qu'on ne nous dit pas sur les véhicules électriques, l'éolien, le solaire?
Dans un langage simple, le météorologue Gilles Brien répond à ces questions en dressant un bilan des dernières recherches. Il jette sur la question climatique l'éclairage dont nous avons besoin pour démêler le vrai du faux et pour aborder l'avenir avec lucidité. -
Rien de neuf : Guide pour une consommation écologique, économique et engagée
Marie-Michèle Larivée
- Les Éditions de l'Homme
- 22 Août 2024
- 9782761962728
Don, prêt, emprunt, échange, location, marché d'occasion: trouvez tous les objets du quotidien sans rien acheter de neuf!
Ce guide pratique vous enseigne comment acquérir les objets dont vous avez besoin (et envie!) tout en économisant des sous et en atténuant votre empreinte sur l'environnement. Chaque chapitre présente des moments de vie qui demandent habituellement l'acquisition de «nouveaux» biens: aménagement ou rénovations, arrivée d'un enfant, fêtes et célébrations, sports et loisirs, voyages, etc.
Vous découvrirez au fil des pages:
des solutions économiques pour des dizaines de produits ciblés;
des lieux à fréquenter pour emprunter, échanger ou acheter usagé;
les initiatives à connaître pour consommer autrement;
les communautés qui partagent vos valeurs;
les habitudes à développer pour que vous puissiez vous engager dans ce nouveau mode de vie! -
Ciao plastique ! peut-on vraiment s'en passer ?
Evelyne Charuest
- Les Éditions de l'Homme
- 22 Avril 2021
- 9782761956598
Qui n'a pas rêvé d'éliminer le plastique de sa vie? Evelyne Charuest et sa petite famille ont tenté l'expérience radicale de ne plus utiliser cette matière au quotidien, et ce, pendant un an. Leur quête est racontée en détail dans Ciao plastique, un livre-témoignage qui se veut aussi un guide pour quiconque aurait envie de minimiser son empreinte écologique en diminuant la présence du plastique dans sa consommation.L'autrice partage les écueils, les réflexions et les constats de cette vie sans plastique. Comment négocier la rentrée scolaire et ses fournitures obligatoires? À quoi ressemble une fête d'enfant sans plastique? Comment éviter les matières synthétiques dans les vêtements?La portion «Guide» propose au lecteur des solutions de rechange durables au plastique, en se penchant sur chacune des pièces de la maison - de la cuisine à la salle de bains, en passant par la chambre des enfants.Une lecture instructive, divertissante et essentielle.
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Coeur de fermière : Récits de verger, de poules et de biodiversité
Julie Aubé
- Les Éditions de l'Homme
- 28 Mars 2024
- 9782761963602
«À force d'avoir le territoire dans les veines et les fermiers comme idoles, j'ai décidé d'aller m'enraciner à la campagne.»
Un retour à la terre haut en couleur. S'étalant sur une période de cinq ans, ce récit retrace les aventures rurales de la nutritionniste Julie Aubé, de même que les apprentissages qu'elle a récoltés en chemin. De Montréal à Saint-Roch-des-Aulnaies, avec un léger détour par l'Italie et la Normandie, Julie effectue à rebours la route menant de la table à la terre, n'hésitant jamais à franchir les limites de son lopin pour aborder des thèmes universels: le vivant, la mort, la maternité, le temps qui passe, la suite du monde et l'amour.
Libre, léger et gourmand, Coeur de fermière est une réflexion intime et passionnée sur la grande beauté de la petite agriculture, le territoire, la nature, les saisons et le goût incomparable des aliments quand on a un peu de terre sous les ongles.