Le plus grand coureur cycliste de tous les temps, Eddy Merkx, vient d'avoir 70 ans. Pour sa biographie, il revient sur sa jenesse et sa carrière. Il explique comment son éducation et le caractère qu'il a hérité de ses parents ont fait de lui le « cannibale »  toujours affamé de victoires et de trophées. Il se souvient de tous les moments important de sa carrière, et nous donne de nombreux détails souvent étonnants.