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Animaux d'élevage
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En 1911, Maurice Maeterlinck reçoit le Prix Nobel de littérature pour La Vie des Abeilles, Pelléas et Melisande, et La Sagesse et la Destinée, qui lui valurent une renommée internationale. La Vie des Abeilles est le récit passionnant du parcours de « cette étrange petite république, si logique et si grave, si positive, si minutieuse, si économe et cependant victime d'un rêve si vaste et si précaire ».
Les analogies que fait Maeterlinck entre le règne animal et celui des hommes, nous rendent humbles et curieux, émus et songeurs, à la lecture de ce merveilleux ouvrage.
« Pour cet évolutionniste dans l'absolu - si l'on peut dire - écrit Proust, science, philosophie et morale sont sur le même plan, et l'horizon de bonheur et de vérité n'est pas un mirage résultant des lois de notre optique et de la perspective intellectuelle, mais le terme d'un idéal réel dont nous nous rapprochons effectivement ».
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La vie des abeilles, l'intelligence des fleurs
Maurice Maeterlinck
- Hesse
- 3 Juillet 2020
- 9782357060531
La sagesse et l'ingéniosité de la nature sont sans limites. Telles sont les leçons que nous pouvons tirer de ces deux essais naturalistes, qui mêlent sciences du vivant, philosophie et poésie. À travers ces deux communautés vivantes, celle des fleurs et celle des abeilles, c'est toute l'originalité et la pertinence de la nature qui sont dépeintes, dans une langue à la fois précise et élégante. L'auteur décrit les stratégies mises en oeuvre par les fleurs pour se reproduire, occuper l'espace, survivre aux intempéries. Il évoque, dans son second essai, l'ardeur, la persévérance et même le pragmatisme des abeilles, espèce précieuse, aujourd'hui en voie de disparition. Un ouvrage d'une grande richesse à la fois pédagogique et littéraire, essentiel à cette époque tragique de disparition des abeilles.
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Le tour du monde en 80 chevaux - petit abecedaire insolite
Gouraud Jean-Louis
- Actes Sud
- Nature
- 20 Août 2014
- 9782330034160
Certaines personnes ne s'intéressent pas aux chevaux. Elles ne les détestent pas spécialement, elles y sont tout simplement indifférentes. Pourtant, le cheval et l'homme sont indissociables. Cet animal fait partie de notre histoire, de notre culture, de notre vision du monde... Bref, il nous est - sans vouloir utiliser les grands mots - consubstantiel. C'est en priorité à cette catégorie de lecteurs que s'adresse ce petit ouvrage. Il est né en effet d'une commande des organisateurs des Jeux équestres mondiaux, qui se dérouleront cet été en Normandie. Cet événement, le plus important de la spécialité - qui se tient pour la première fois en France -, réunira les meilleurs chevaux et cavaliers du monde. Outre les trois disciplines dites "olympiques" (dressage, saut d'obstacles et concours complet), d'autres sports équestres y seront représentés officiellement lors de compétitions ou de démonstrations : l'attelage, l'endurance, la voltige, le polo, le horseball, le reining (l'équitation western) et le dressage para-équestre. Cinq cent mille visiteurs sont attendus : tous les passionnés, bien sûr, les accros, les hippophiles, les hippomaniaques, professionnels ou amateurs. Mais les autres ? C'est eux que cet ouvrage privilégie. Pour tenter de les rassurer, en leur démontrant que les Jeux équestres mondiaux ne sont pas une messe basse réservée aux seuls initiés, mais au contraire une grande fête populaire, ouverte à tous - y compris à ceux qui n'y connaissent pas grand-chose, à ceux que l'équitation n'intéresse pas, à ceux même qui ne savent pas différencier l'avant de l'arrière d'un cheval. Partant du principe qu'il suffit de connaître les chevaux pour les aimer, nous avons décidé de proposer à ces piétons une petite promenade dans l'univers du cheval, ce qui a très vite débouché sur l'idée d'un tour du monde qui se ferait, non pas comme celui de Jules Verne, en ballon et en 80 jours (1873), mais en 80 chevaux : une sorte de feuilleton en 80 épisodes. Sans aucune prétention encyclopédique, cette juxtaposition de petits textes, aménagée ici pour la commodité et l'agrément sous forme d'abécédaire, ne manque pourtant pas d'ambition. L'espoir est que le lecteur, piéton indécrottable ou hippologue distingué, puisse y voir, en prenant un peu de recul, un large panorama, une vaste fresque : quelque chose qui lui donne une assez bonne idée à la fois de l'histoire et de la géographie du cheval. On ne recherchera donc pas ici l'exhaustivité : seulement une accumulation d'anecdotes, de faits minuscules, contribuant à montrer, à travers le temps et l'espace, l'incroyable proximité du cheval et de l'homme.
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Sacrifier nos animaux ? rites et modernité en tension
Roquet Arnaud
- Presses Universitaires de Louvain
- 26 Décembre 2018
- 9782875586681
L'abattage rituel est une pratique qui suscite de plus en plus de débats - souvent émotifs, parfois violents - et qui ne laisse guère indifférent. Cet ouvrage veut faire le point sereinement sur cette question complexe, en ne négligeant pas les approches juridiques, tant belges qu'européennes, et en prenant fermement appui sur la réflexion philosophique, en sorte de garder raison. Comment faire droit au bien-être animal? Comment concevoir une liberté religieuse en phase avec les acquis de la connaissance? Comment entendre les points de vue en jeu dans un débat où rites et symboles jouent un rôle prépondérant? Comment articuler droit, respect et liberté de chaque vivant? Ce livre n'esquive aucune de ces questions, jusqu'à celle de savoir si nous pouvons encore pratiquer l'abattage tout en respectant le bien-être animal.
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Cet ouvrage veut répondre aux questions que se posent différentes personnes à propos de l'alimentation du cheval : passionnés pour qui le cheval est une priorité, professionnels comme le débardeur, le maréchal ferrant, le vétérinaire, le nutritionniste de la firme de fabrication d'aliments composés ou le commerçant en matériels équins, sans oublier l'un ou l'autre agriculteur qui n'a pas oublié le passé. L'ouvrage intéressera également les enseignants des facultés et écoles agronomiques et vétérinaires.
Les auteurs ont suivi une conception logique de l'apprentissage. Le premier chapitre rappelle des éléments de physiologie digestive du cheval. Des rations pratiques sont ensuite données dans le second chapitre. Les troisième, quatrième et cinquième chapitres décrivent la méthode à suivre pour déterminer ces rations et traitent des pathologies nutritionnelles : symptômes, fréquence, pathogénies, origines, traitements et préventions.
