180° Editions
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Bruxelles ; chambres d'hôtes et hôtels de charme
Sophie Dauwe
- 180° Editions
- 26 Septembre 2013
- 9782930427348
Chambres d'hôtes et hôtels de charme de toute beauté se sont multipliés ces derniers temps à Bruxelles. Il existe à présent une palette d'adresses confortables et colorées, offrant un service professionnel attentionné mais aussi l'opportunité de rencontres passionnantes et inattendues.
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"Quand on pense « Bruxelles », on retrouve l'humour de « Quick et Flupke » d'Hergé, prélude à la création de « Tintin ». Bruxelles, c'est aussi, la ville d'E-P. Jacobs, de Paul Cuvelier, d'André Franquin, Peyo, Morris et Roba, de Bob et Johan De Moor, de Marc Sleen, de François Schuiten ou de Philippe Geluck, . et on en passe et des meilleurs . C'est la ville d'adoption de Tibet ou de Rosinski. C'est à Bruxelles que René Goscinny et Albert Uderzo ont commencé leur collaboration. C'est à Bruxelles que les éditeurs Le Lombard, Casterman et Dupuis avaient installé leur bureau et la rédaction des « Tintin », « Spirou » et autre « A Suivre ». C'est dans une cave de la rue de Livourne que l'inénarrable Yvan Delporte et, son complice, Franquin joueront du « Trombone Illustré» et dynamiteront la presse pour la jeunesse en publiant, clandestinement, un supplément loufoque et adulte au sein de « Spirou ». C'est d'ailleurs de cette expérience décalée qu'une nouvelle génération de créateurs a fait ses premiers pas (Jannin, par exemple).
Bruxelles des années 50-70, c'est un art de vivre, un mode de pensée, des ateliers, une concurrence acharnée et bon enfant entre l'école de la « Ligne claire » et celle des « Gros nez », entre « Tintin » et « Spirou ». Cinquante ans plus tard, Bruxelles foisonne toujours autant ! Pour preuve, la première école de Bande Dessinée d'Europe attire les créateurs en devenir de Belgique, de France, d'Europe et de plus loin.
A la croisée des arts visuels et littéraires, les créateurs de BD ont approché et approchent encore souvent, sans bruit, le chef d'oeuvre.
Bruxelles BD c'est un voyage passionnant au pays de la bulle, dans les pas des personnages et de leurs créateurs : studios, librairies spécialisées, musées, salles de ventes, monuments et fresques, galeries, etc ."
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"Si l'on ne consomme pas forcément plus de vin qu'avant, on devient plus regardant sur la qualité. On cherche, on compare, on déniche les bonnes adresses, on déguste, on analyse et on se retrouve volontiers autour d'un bon verre. Pour Bruxelles vins, nouvelle version, René Judak a sélectionné ce que notre capitale fait de mieux en matière de cavistes et de bars à vins. Au total, ce sont 60 enseignes incontournables (ce livre ne contient aucune publicité payante!) qu'il vous conseille de visiter une à une tant chacune recèle, à sa manière, une spécificité qui lui est propre. Vous découvrirez entre autres un improbable bar à vins corse, un caviste spécialisé dans le vignoble australien, un grand connaisseur de la région de l'Anjou, un autre du Portugal, de l'Italie, de la Hongrie, des personnalités souvent hors du commun, toujours attachantes, certaines convaincues par le vin naturel, d'autres moins, des lieux mondains, d'autres plus détendus. Un monde de possibilités, d'une richesse incroyable, le tout au sein des 19 communes. Après ce tour d'horizon, s'il fallait retenir une seule idée et tenter de la transmettre, il s'agirait de la passion de ces femmes et hommes de métier. Un amour du goût, du partage et de la vie. Puisse ce livre leur rendre hommage, aussi modeste soit-il, et désacraliser un peu plus le monde du vin.
Santé !"
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Bruxelles se découvre. Bruxelles se savoure. Pour sortir des sentiers battus et des itinéraires touristiques, Bruxelles gourmand propose de découvrir le savoir-faire gastronomique de la capitale. Boulangers, pâtissiers, chocolatiers, fromagers, bouchers, charcutiers, poissonniers, ... autant de métiers passés au crible pour sélectionner les 60 meilleures adresses sucrées et salées. Où trouver une excellente côte de boeuf ? Chez qui se procurer un miel fort en goût ? Quelle adresse pour acheter une baguette croustillante ou un succulent gâteau aux fruits rouges ? Où se cache l'incontournable poulet du dimanche ? Où se fournir en beaux fruits et légumes de saison ? Où réaliser son plateau de fruits de mer ? Priscilla Dessaigne et Aurélie Choiral répondent à ces questions et bien d'autres dans cet ouvrage qui ravira tous les gourmands (ce livre ne contient aucune publicité payante!) Bruxelles gourmand, le guide indispensable pour les gourmets à la recherche de produits de qualité.
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"Pousser la porte d'un brocanteur, d'un antiquaire du XXe siècle ou d'une boutique vintage revient à entrer dans un autre monde. Une parenthèse enchantée, hors du temps. Ah, le plaisir de chiner.! Ouvrir grand les yeux. Chercher, farfouiller, fouiner. Entre 1001 petites merveilles, dignes d'une caverne d'Ali Baba, se dire : ""C'est ça !"" Prendre l'objet du désir, le toucher, le soupeser. S'émouvoir de l'empreinte du passé. Des mains qui l'ont caressé, utilisé, aimé. Repartir, sa trouvaille sous le bras, avec cette impression grisante d'être un découvreur de trésors.
Autre aspect, non des moindres à notre époque, en donnant à ces objets et vêtements vintage une deuxième chance, une seconde vie, nous faisons un geste vert. Un acte écologique qui, selon les adresses, peut aussi se révéler économique. ""Bruxelles Brocantes"", c'est un retour dans le passé, proche ou lointain, en gardant les pieds bien ancrés dans le présent de notre capitale. Une balade subjective, destinée à vous ouvrir l'appétit de la brocante !"
