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Qu'est-ce que l'instinct territorial chez les oiseaux ? Vinciane Despret mène l'enquête et, sous sa plume, oiseaux et ornithologues deviennent intensément vivants et extrêmement attachants.
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Cessez d'être gentil ; soyez vrai !
Thomas D'Ansembourg
- Éditions de l'Homme
- 8 Octobre 2020
- 9782761955171
Apprenez à dire non à temps, dans la bonne mesure et à la bonne personne !
Nous sommes souvent plus habiles à dire leurs quatre vérités aux autres qu'à leur exprimer simplement la vérité de ce qui se passe en nous. Nous avons appris à être complaisants,à porter un masque, à jouer un rôle. Nous avons pris l'habitude de dissimuler ce qui se passe en nous afin d'acheter la reconnaissance, l'intégration ou un confort apparent plutôt que de nous exprimer tels que nous sommes. Nous avons appris à nous couper de nous-mêmes pour être avec les autres.
La violence au quotidien s'enclenche par cette coupure ; la non-écoute de soi mène tôt ou tard à la non-écoute de l'autre ; le non-respect de soi mène tôt ou tard au nonrespect de l'autre.
"Cessez d'être gentil, soyez vrai !" est un seau d'eau lancé au visage pour nous réveiller de notre inconscience. Il y a urgence à être davantage conscients de notre manière de penser et d'agir. En illustrant ses propos d'exemples percutants, l'auteur explique comment notre tendance à ignorer ou à méconnaître nos propres besoins nous incite à nous faire violence et à reporter sur d'autres cette violence. Pour éviter de glisser dans une spirale d'incompréhension, il s'agit de reconnaître nos besoins et d'en prendre soin nous-mêmes plutôt que de nous plaindre du fait que personne ne s'en occupe.
Ce livre est une invitation à désamorcer la mécanique de la violence, là où elle s'enclenche toujours : dans la conscience et le coeur de chacun de nous. -
C'est un constat permanent, autant dans la vie privée que publique et sociale : les gens communiquent mal. Ils ne s'écoutent pas vraiment, s'expriment n'importe comment, n'ont pas suffisamment conscience de ce qu'ils disent, pourquoi ils le disent, ce qu'ils visent, et l'effet, parfois misérable ou contre-productif, de leurs paroles. Ils n'ont pas conscience de leur expression non-verbale, qui a une puissance considérable dans la communication. Ils confondent parler, s'exprimer et communiquer. Ils mélangent les plans rationnel et émotionnel.
Aujourd'hui, époque où l'on a jamais eu autant d'outils de communication, les gens se perdent dans l'immédiateté et le manque de nuances des facebook, sms et autres tweets ; même pour des sujets émotionnels et sensibles. Ils parlent impulsivement et sont ensuite accablés par les dégâts qu'ils ont provoqués, mais dont ils imputent trop souvent la responsabilité à la susceptibilité de l'interlocuteur. Ou à l'inverse, ils n'osent pas dire certaines choses, de peur de déranger ou d'être rejetés, mais regrettent ensuite de s'être tus.
Comment clarifier ce dont on veut parler ? Faut-il tout dire ? Pourquoi dit-on ce qu'on dit ? Que vise-t-on ? Qu'obtient-on ? Comment gérer ses émotions ?
Bien communiquer est difficile, parce que ce qui nous en empêche est bien souvent inconscient. Dans ce livre, Marie Andersen nous aide à comprendre en profondeur les freins, les peurs, les biais et tout ce qui encombre, contrarie ou interdit une communication fluide qui, si elle était bien menée, aurait le pouvoir de restaurer et enrichir les relations interpersonnelles.
Un livre empreint d'humanité et de compétence professionnelle, résolument positif et très accessible. Un outil d'autothérapie !
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Nouv.
Le livre phare de Gunter Pauli, créateur du concept d'"économie bleue", qui s'inspire des écosystèmes naturels pour résoudre les crises économique, sociale et écologique.
Pour l'entrepreneur Gunter Pauli, il est possible de révolutionner notre consommation et nos moyens de production tout en protégeant la nature. Son business model ? La nature elle-même ! Observer les phénomènes naturels, en comprendre le fonctionnement et les imiter afin d'apprendre à mieux cultiver et consommer ce que notre planète produit déjà sont en effet la clé de notre futur.
Et cela fonctionne ! Créateur du concept novateur d' «économie bleue », Gunter Pauli donne ici des centaines d'exemples d'initiatives qui créent sans déchets, génèrent des emplois, et vont au-delà de la préservation ou de la conservation, car l'économie bleue ne recycle pas, elle régénère.
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Dans le sillage des corbeaux ; pour une éthique multispécifique
Thom Van dooren, Vinciane Despret
- ACTES SUD
- Nature
- 2 Février 2022
- 9782330160333
Du fait de sa vie sociale complexe et de sa remarquable intelligence, le corbeau suscite des réactions contradictoires d'une culture à l'autre, allant de la méfiance à la confiance. Dans cet ouvrage de référence, Thom van Dooren propose une éthique multi- espèces pour examiner les liens qui unissent les vies des humains et celles des corbeaux en vue d'une coexistence harmonieuse.
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Après plusieurs années de vie commune, comment maintenir une relation de couple solide et ne pas perdre la passion des débuts ? La séparation est-elle une fin inévitable dans des relations qui battent de l'aile ? Stephen Covey propose de revenir à certains grands principes fondamentaux pour une vie de couple plus harmonieuse.
Dans Les 7 habitudes des couples qui durent, l'auteur identifie sept habitudes partagées par les mariages qui prospèrent et résistent à l'épreuve du temps. Pour cela, il guide les lecteurs vers un nouvel état d'esprit, et les aide à acquérir de nouvelles compétences par le biais d'outils pratiques qui leur permettront de faire face aux évolutions incontournables de la vie d'un couple.
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Être forêts ; habiter des territoires en lutte
Jean-Baptiste Vidalou
- ZONES
- 26 Octobre 2017
- 9782355221170
Du bois du Tronçay à celui de Sivens, de Notre-Dame-des-Landes aux Cévennes, au Mexique ou au Canada, les expériences d'habitat en milieu forestier se multiplient. Les auteurs de ce livre sont allés à la rencontre de ces forêts et de celles et ceux qui les défendent. Ils y ont découvert des continents innombrables, des sentiers inédits, des êtres ingouvernables : toute une géographie depuis laquelle il était enfin possible de respirer.
Depuis une dizaine d'années, que ce soit dans les bois de Sivens, à Notre-Dame-des-Landes, à Bure ou dans les Cévennes, il est évident qu'il se passe quelque chose du côté de la forêt. Certains ont commencé à habiter ces espaces, avec la détermination de sortir du monde mortifère de l'économie. Un tout autre rapport au monde s'y bâtit, à l'opposé de cette science militaire qu'est l'aménagement du territoire - ici contre un barrage, là contre un aéroport, ou une extraction de biomasse.
Ce n'est pas qu'une affaire locale : les paysans du Guerrero au Mexique se battent depuis plus de dix ans pour libérer leurs forêts des exploitants, les trappeurs du peuple cri du Canada défendent la forêt boréale de Broadback contre la déforestation, les Penan de Bornéo s'arment de sarbacanes contre les compagnies de plantation de palmiers à huile... Partout des luttes résonnent de cette même idée : la forêt n'est pas une réserve de biosphère ou un puits de carbone.
La forêt, c'est un peuple qui s'insurge. Nous sommes allés à la rencontre de ces forêts et de celles et ceux qui les défendent. Nous y avons découvert des continents innombrables, des sentiers inédits, des êtres ingouvernables. Toute une géographie depuis laquelle il était possible, enfin, de respirer. -
Sur la piste des herbes sauvages : rencontres avec 21 plantes indigènes au fil des saisons
Elsa Lévy, Chalotte Staber, Valentine Laffitte
- Cfc
- Essais
- 4 Novembre 2022
- 9782875720832
Sur la pistes des herbes sauvages est un livre de botanique pas comme les autres. Au détour des pages, c'est pas moins de 21 espèces de plantes sauvages comestibles présentes dans nos régions et faciles à dénicher que l'on va découvrir. Au fil des saisons, elles apparaissent une à une et se laissent reconnaître et apprivoiser. Les auteures les présentent, les décortiquent, les analysent en mêlant les différentes dimensions qui les composent: botanique, folklorique, ethnographique et culinaire. Sur un ton poétique et imagé tout en étant documenté avec précision, Elsa Lévy et Charlotte Staber, deux jeunes herboristes, mettent l'accent sur une pratique dans l'air du temps, celle de reconnaître et cueillir des plantes sauvages mais aussi d'être reconnaissant de ce que la nature nous offre tout en pratiquant une récolte responsable. Il y a dans ce livre un lien fort à la saisonnalité et une volonté de proposer une utilisation créative de ces 21 plantes sauvages. Une particularité de cet ouvrage est de donner une grande place à l'illustration. Valentine Laffitte, jeune illustratrice française, propose des images mixant collage, dessin et peinture invitant le lecteur à une immersion dans la nature sauvage.En complément, chaque plante a aussi été photographiée par Agustina Peluffo afin de confirmer l'identité de chaque plante de manière certaine.Ce livre est une première collaboration avec l'équipe de Dot-to-Dot. Ce magazine en ligne valorise les modes de vie en harmonie avec l'environnement à travers divers aspects tels que l'agriculture, l'alimentation, le partage de l'espace urbain et les modes de consommation dans un cadre de vie citadin.
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365 jours pour adopter les 7 habitudes de ceux qui réussissent : plannings d'exercices, calendrier d'actions, checklists
Stephen R. Covey
- Éditions Mardaga
- Developpement Personnel
- 17 Octobre 2023
- 9782804731328
Dans Les 7 habitudes de ceux qui réussissent - Journal de bord, Stephen Covey nous lance un défi : passer à l'action et adopter ces 7 habitudes de la méthode Covey dans notre quotidien. Pour cela, il nous accompagne pas à pas vers un changement réel en proposant, chaque semaine, exercices, réflexions et conseils pratiques. Grâce à un plan d'action simple, la méthode Covey n'aura plus de secret pour nous !
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Parents imparfaits et débordés, et alors ? guide d'éducation positive
Anne-marie Bosems
- Éditions Mardaga
- 21 Avril 2022
- 9782804724030
Vous rêvez d'être un parent parfait ? Ce parent qui ne perd jamais patience, garde son calme en toutes circonstances, et fait preuve d'une énergie à toute épreuve ? C'est pourtant impossible : ce parent n'existe pas ! En revanche, être un parent apaisé et armé face à toutes les situations du quotidien, c'est possible, grâce à l'éducation positive et à ses outils !
Face aux pressions externes, aux traumatismes hérités de leur propre enfance, ou encore aux conflits vécus avec leur enfant, nombre de parents doutent de leurs compétences... Et si l'on acceptait simplement d'être un parent imparfait ? Anne-Marie Bosems, consultante et formatrice en parentalité, livre les clés permettant à chaque parent de répondre aux besoins, colère et mal-être de son enfant, sans se laisser déborder par ses propres émotions. Dans un véritable guide d'éducation positive, elle nous introduit avec joie et bienveillance à cette manière d'être parent, faisant voler en éclats le carcan de l'éducation traditionnelle. À l'aide de nombreux témoignages et conseils, elle offre à chaque parent des astuces adaptées à sa situation, qui lui permettront de (re)trouver une vie familiale apaisée et respectueuse de la place de chacun.
Retrouvez l'enthousiasme et l'énergie nécessaires à une vie de famille joyeuse et apaisée !
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Atlas des plantes de mauvaise vie
Aldwin Raoul, Olivia Molnar
- Helice Helas
- Ellipses Et Laps
- 7 Avril 2023
- 9782940700264
Derrière le vernis du banal, dans l'indifférence des badauds, des plantes de "mauvaise vie" prospèrent à foison. Le renoncule, le gaillet ou la chélidoine ne sont que quelques-unes des espèces qui s'adaptent à la vie urbaine. Dans cet atlas illustré, Olivia Molnár et Aldwin Raoul recueillent les imaginaires qui se cachent derrière leurs multiples noms vernaculaires. Et par cela, ils leur restituent une dignité et un intérêt manifeste.
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Je me libere des écrans ! Le guide d'une psychiatre pour maîtriser sa consommation digitale
Caroline Depuydt
- Editions Racine
- 16 Octobre 2024
- 9782390252849
Dans un monde de plus en plus connecté, les écrans ont pris le contrôle de nos vies. Dans cet ouvrage, nous plongeons au coeur de l'addiction numérique, explorant les mécanismes psychologiques et neurologiques qui nous maintiennent captifs de nos écrans.
À travers des recherches approfondies et des exemples concrets, l'ouvrage révèle comment les géants de la technologie exploitent nos vulnérabilités pour nous garder accrochés à leurs plateformes.
Mais rassurez-vous, ce livre n'est pas une diatribe contre la technologie moderne. Au contraire, il offre des clés pour une utilisation plus saine et équilibrée de nos écrans, pour nous aider à reprendre le contrôle de notre relation avec la technologie, à notre rythme et selon nos besoins.
Démystifiant l'addiction numérique et vous montrant comment notre cerveau réagit à la stimulation numérique, le Dr Caroline Depuydt propose des solutions concrètes et raisonnables pour que l'usage du numérique reste une source de plaisir et de découverte. -
Gardiens de la forêt : L'appel des peuples autochtones
Marc Dozier, Claire Eggermont
- SEUIL
- 13 Octobre 2023
- 9782021505214
Qui mieux que les peuples autochtones qui vivent au coeur des forêts primaires et les protègent depuis des millénaires peuvent nous permettre de découvrir de l'intérieur ces espaces de nature difficiles à appréhender ? En Afrique, en Amérique du Nord et du Sud, en Asie ou en Océanie, les populations cultivent en effet une relation forte avec leurs forêts qui est l'élément central de leur existence. Aujourd'hui, on reconnaît leurs philosophies, leurs spiritualités et leurs savoirs liés à la nature. On sollicite de plus en plus leurs paroles et leurs expertises quant à sa préservation. À la croisée de l'intérêt grandissant pour les forêts et les peuples autochtones, cet ouvrage nous entraîne ainsi dans un voyage inédit : découvrir les forêts primaires de l'intérieur racontées par des voix vivant en ces lieux. Avec leurs mots et leur sensibilité, ces chefs nous inviteront à aimer la forêt, à la comprendre et à la respecter. Un message unique et poétique sur les forêts primaires.
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La cuisine à quatre mains : L'intégrale
Christiane et Dédée
- Éditions Mardaga
- Lifestyle
- 18 Novembre 2021
- 9782804720681
Le souvenir de la blanquette de veau de votre grand-mère, de la mousse au chocolat « secret de famille » ou du coq au vin de vos week-ends entre copains réveille instantanément vos papilles ? Vous souhaitez (re)partager ces plats gourmands, traditionnels et généreux en famille ou entre amis ?
Véritable phénomène culinaire (plus de 200 000 exemplaires vendus !), La Cuisine à quatre mains est LE livre de recettes incontournable. Réunissant les deux précédents tomes, cette intégrale inédite regorge de recettes indémodables et délicieuses. De l'entrée fraîche au dessert savoureux, en passant par des plats colorés, des sauces onctueuses ou encore des potages divins, vous y trouverez mille et une idées pour rassasier vos proches, petits et grands !
Ratatouille, pot-au-feu, méli-mélo, marmite et cocotte... Un incontournable
de la cuisine traditionnelle et conviviale, pour toutes les familles !
Coup de coeur de plus de 200 000 gourmands...
« Une vraie référence en matière de cuisine... j'y puise souvent mes recettes ! »
« Un livre qui rejoint à 100 % ma "philosophie culinaire". Un pur régal ! »
« Je l'offre systématiquement aux jeunes couples qui s'installent, c'est selon moi un indispensable ! » -
Des lucioles et des ruines : quatre récits pour un éveil écologique
Athane Adrahane
- Le Pommier
- 26 Juin 2024
- 9782746526891
«La terre nous parle en termes de force, de liens et d'interactions et cela suffit à faire un contrat», disait MichelSerres.
Cependant, «la terre s'est tue» (DavidAbram) et les printemps sont devenus silencieux. Habitués, depuis des siècles, à nous orienter avec la boussole de l'exception humaine, notre sensibilité et notre perception se sont considérablement amoindries. Quand ce n'est pas l'ampleur sidérante des enjeux écologiques qui nous anesthésie. Face à cet éloignement du monde, comment nouer un contrat avec les autres vivants?
Pour y répondre, Athane Adrane nous engage, par l'art du récit, à maintenir vivant un dialogue intime avec le monde. Entrelaçant les voix de grands intercesseurs (Giono, Fournier, Saint-Exupéry...), elle dessille nos paupières sur sa beauté, comme sur notre pouvoir de le ravager - soulignant ainsi quel rôle essentiel la littérature peut jouer aujourd'hui.
Car au sein d'un monde en ruines où tant de voix disparaissent, il est encore quelques foyers de lumière et de vitalité, quelques survivantes lucioles, à bien veiller, et d'autres histoires que celle de la mort lente à raconter.
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- Guide nature : un petit recueil pour découvrir une partie des merveilles constituant la laisse de mer et les fonds marins.
- La laisse de mer est une bande de débris déposés au gré des marées sur les bords de mer. Elle se compose d'éléments naturels - végétaux, crustacés et mollusques -, et malheureusement encore bien trop souvent de déchets issus des activités humaines. On la dit sale et malodorante, elle constitue pourtant un lieu de vie précieux pour toute une chaîne alimentaire, qui y trouve refuge et nourriture. Les balades sur les bords de mer vont prendre une autre dimension?! -
Bien débuter en bourse : Prenez soin de vos économies en toute autonomie
Grégory Guilmin
- Éditions Mardaga
- 8 Septembre 2022
- 9782804724160
Vous avez des économies et souhaitez les faire fructifier, mais n'avez aucune idée du fonctionnement de la Bourse ? Vous vous rendez compte que l'inflation grapille votre épargne mais ne savez pas comment réagir ? Grâce à Bien débuter en Bourse, investissez en toute autonomie !
Dans ce guide pratique, Grégory Guilmin vous accompagne pour explorer et comprendre le marché boursier. Grâce à une approche originale et pédagogique, il vous permettra de découvrir les principaux instruments financiers et les principes d'investissement pour débuter et réussir en Bourse. Passionné par le sujet et fort de son expérience de dix années dans le domaine, l'auteur vous livre son parcours, ses erreurs et ses succès en les illustrant de multiples exemples. Avec deux bonus exceptionnels, il vous partagera en toute transparence son portefeuille et vous aidera à naviguer sur des plateformes d'investissement. Vous aurez ainsi les clés pour devenir autonome dans la gestion de votre patrimoine, en développant votre esprit critique et votre bon sens.
« Bien débuter en Bourse est une excellente introduction au monde du placement. » Étienne de Callataÿ, économiste
Le guide pour prendre soin de ses économies et devenir autonome dans la gestion de son patrimoine ! -
Le chant des haies : flore et faune des lisières
Jean de Bosschère
- KLINCKSIECK
- De Natura Rerum
- 7 Avril 2023
- 9782252046999
Jean de Boschère, dont l'oeuvre atteste à la fois la connaissance profonde et l'amour de la Nature, est un des maîtres actuels dans l'art de découvrir et de décrire le mystère des choses animales et végétales. Voici la haie vive : monde secret, fourmillant d'êtres dont elle est le refuge, l'abri, le garde-manger. Le naturaliste l'observe, il l'espionne, pourrait-on dire, dès l'aurore, guettant les premiers bruits du réveil, cris, chants qui se mêlent dans un tout harmonieux. Voici le pic, chasseur de vers et de larves, voici les derniers attardés, la chouette et l'effraie... Les saisons passent sur la haie. La Voie Lactée printanière est une longue et lumineuse traînée de fleurs. Les insectes peu à peu fourmillent : hanneton, cantharide, grillon. Voici les parfums :
églantine, muguet, sureau, tilleul ; les parures : liseron, chèvrefeuille, clématite. Les chenilles apparaissent, mais aussi les papillons. Comme il a amoureusement décrit la fleur, l'oiseau, le scarabée et l'escargot, Jean de Boschère s'attarde aux merveilles du vanesse, du paon de jour, du machaon. La haie offre ses bouquets :
Violette, campanule, digitale ; elle est faite d'arbres aussi : charme, érable, cornouillet. La nuit, c'est le règne de la belette et de la chauve-souris... -
Délicieusement digeste ; recettes gourmandes sans allergènes pour un instestin serein
Salomé Malou, Derek Malou
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 24 Septembre 2020
- 9782072904394
Vous souffrez, comme beaucoup de Français, de digestion difficile, de colon irritable, ou êtes touché.e par une ou plusieurs intolérances alimentaires - gluten, lactose, oeufs, fruits à coques... - qui compliquent la cuisine du quotidien et ôtent parfois jusqu'au plaisir de se nourrir : ce livre est fait pour vous !
Vous y trouverez 50 recettes très gourmandes, de l'entrée au dessert, dont les ingrédients ne sont pas inflammatoires pour vos intestins et sont adaptés à de nombreuses intolérances alimentaires. Elles remettront le plaisir et le goût au centre de votre assiette et vous prouveront que l'on peut faire plaisir à son palais tout en prenant soin de son système digestif.
Toutes les recettes de Salomé Malou sont sans gluten, sans lactose, sans oeufs, sans arachides, sans fruits à coque, sans soja, sans banane, sans maïs.
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La rivière et le bulldozer
Matthieu Duperrex
- Premier Parallele
- Carnets Paralleles
- 25 Août 2022
- 9782850611308
En un temps très court de leur histoire, les humains ont transformé la planète -la chose est entendue. Cela au prix d'un dérèglement climatique et de quelques autres paramètres du « système Terre » qui conditionnent l'habitabilité à moyen terme de notre monde sublunaire, si exceptionnellement - miraculeusement même - propice à la vie. Cette situation critique qu'on nomme Anthropocène (entre quelque deux cents dénominations concurrentes) a désormais généré le plus grand nombre de travaux et publications des sciences humaines et sociales depuis leur naissance. Il s'agit ici de rappeler que la notion d'Anthropocène désigne, de façon surprenante, l'essence géologique de l'être humain. Des civilisations nous savions qu'elles étaient mortelles, ce dont des ruines et autres héritages attestent pour l'archéologie. Mais qu'elles ont une compétence à devenir fossiles, c'est ce que ce petit essai essaye de décrire.
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Trouvez le vin qui (vous) va bien : la méthode de dégustation simple et originale du professeur Bucella
Fabrizio Bucella
- Flammarion
- Autour D'un Vin
- 6 Septembre 2023
- 9782080418463
Prenant appui sur des infographies accessibles, le professeur Bucella fera de vous un maître dans l'art de la dégustation. Vous apprendrez à mieux connaître vos propres goûts et à trouver le vin qui (vous) va bien. La quête du vin qui va bien est une affaire passionnante. À vous lecteur, à vous lectrice, je vous souhaite de prendre et reprendre votre quête, de fureter à la recherche du vin parfait, celui qui vous va bien, car le véritable plaisir n'est pas de le trouver, mais de le chercher et de le boire.
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Nouv.
Créateurs face à l'urgence climatique est un
recueil d'entretiens qui rassemble des dialogues
riches et inspirants d'artistes, d'architectes,
de scientifiques et de penseur·ses majeur·es
d'aujourd'hui autour d'une question cruciale
de notre époque : le changement climatique
découlant de l'activité humaine. Créateurs
Urgence Climat confronte différents regards afin
de contribuer à l'éclosion d'une pensée nouvelle
et à des actions concrètes pour lutter contre le
péril environnemental auquel nous faisons face.
Produit par la Fondation Thalie, sous l'impulsion
de Nathalie Guiot, sa fondatrice, un cycle de
conférences et de podcasts s'est tenu à l'École
nationale des arts décoratifs entre 2022 et 2024.
Ces rendez-vous ont donné lieu au partage de
pratiques artistiques, scientifiques, anthropologiques
ou philosophiques confrontées aux grands sujets
de demain tels que l'habitat, l'écomobilité, la
biodiversité, l'inclusion et l'écoféminisme. Ces
conversations invitent au passage à l'action et
à de nouvelles façons d'habiter le monde.
Une conviction partagée est au coeur de toutes
ces discussions : l'art est doté d'une capacité inégalée d'éclairer, de générer et enfin de transformer
notre engagement pour le vivant. Émerge aussi son
potentiel collaboratif, main dans la main avec d'autres domaines comme les sciences humaines et
naturelles, pour formuler une réponse collective à
l'urgence climatique -
Le bonheur est dans le thé : Recettes & voyages
Nathalie Masset
- Renaissance Du Livre
- Cuisine
- 23 Février 2021
- 9782507056995
Du Québec à la Chine en passant par l´Inde, le Malawi, la Réunion et l´île Maurice, Nathalie Masset vous emmène en voyage. Au centre de la théière. Des plus beaux jardins de thé aux plats les plus raffinés, elle vous invite à partager ses souvenirs et ses anecdotes, mais aussi ses recettes gourmandes, histoire de faire infuser le plaisir aussi longtemps que possible. Célébrer le mariage du chocolat belge avec le fameux « Earl Grey », préparer son thé dans les règles de l´art prônées par les grands maîtres de thé ou encore accorder son mets avec la « liqueur » la plus appropriée, l´auteure ne rêve que d´une chose : vous communiquer sa passion pour la mythique petite feuille verte. À travers des recettes simples mais efficaces, découvrez les saveurs du thé dans des plats originaux qui raviront vos invités. On trouvera par exemple les Madeleines au thé Matcha, le Maigret de canard à l´Assam, ou encore le Earl Grey Gin & Tonic.
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En 1911, Maurice Maeterlinck reçoit le Prix Nobel de littérature pour La Vie des Abeilles, Pelléas et Melisande, et La Sagesse et la Destinée, qui lui valurent une renommée internationale. La Vie des Abeilles est le récit passionnant du parcours de « cette étrange petite république, si logique et si grave, si positive, si minutieuse, si économe et cependant victime d'un rêve si vaste et si précaire ».
Les analogies que fait Maeterlinck entre le règne animal et celui des hommes, nous rendent humbles et curieux, émus et songeurs, à la lecture de ce merveilleux ouvrage.
« Pour cet évolutionniste dans l'absolu - si l'on peut dire - écrit Proust, science, philosophie et morale sont sur le même plan, et l'horizon de bonheur et de vérité n'est pas un mirage résultant des lois de notre optique et de la perspective intellectuelle, mais le terme d'un idéal réel dont nous nous rapprochons effectivement ».
