À propos

75 recettes pour l'apprenti brasseur.
Facile, même pour les débutants !

La bière est une boisson appréciée de tous mais peu nombreux sont ceux qui osent la faire eux-mêmes... Pourtant, c'est possible, et facile, même pour les débutants !
Véritable manuel du brasseur amateur, ce livre permet de découvrir et de réussir à coup sûr des recettes du monde entier, aux saveurs riches et variées.

75 recettes de tous les pays : des bières belges doubles aux porters anglaises, sans publier les IPA américaines et les pilsners tchèques...
Le matériel indispensable, les ingrédients nécessaires, toutes les étapes du brassage clairement détaillées et expliquées en images.
Les conseils experts d'un amoureux des bières artisanales, David Law, et d'une spécialiste du « fait maison », Beshlie Grimes.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Alcools


  • Auteur(s)

    Collectif

  • Éditeur

    LAROUSSE

  • Distributeur

    HACHETTE

  • Date de parution

    16/10/2019

  • EAN

    9782035968517

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    144 Pages

  • Longueur

    24.5 cm

  • Largeur

    19.8 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    680 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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