La cuisine d'Amélie ; 80 recettes de derrière les fagots

À propos

« Ce recueil de recettes, outre l'hommage qu'il rend à la sensualité gourmande d'Amélie, n'a pas de but didactique et prétend encore moins détenir la vérité du bon goût et de la marche à suivre pour atteindre des sommets gastronomiques. » Juliette Nothomb Où l'on trouve des recettes qui rendent hommage à la belgitude d'Amélie : Glace aux Chokotoff, Sabayon à la bière de Rulles, variations autour des Chicons au gratin ; des recettes issues de l'univers nothombien : l'Apéritif de Prétextat, les Profiteroles de Bernadette Bernardin ; les recettes de prédilection d'Amélie : le Mont Fuji, l'Assiette autour du cassis, le Blasphème. Cet ouvrage, riche de 80 recettes, illustré avec humour par Jul, est une ode gourmande de Juliette à Amélie. Loin des a priori, il lève le voile sur un aspect méconnu de la personnalité d'une des auteures favorites des Français. Tout à la fois livre de cuisine et hommage, ce recueil est une formidable invitation à cuisiner pour ceux que nous aimons. Pour les toqués de cuisine tout autant que les toqués de Nothomb. (Et pour les toqués de cassis également !)


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie


  • Auteur(s)

    Jul/Nothomb

  • Éditeur

    Albin Michel

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    05/11/2008

  • EAN

    9782226187345

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    144 Pages

  • Longueur

    20 cm

  • Épaisseur

    1.6 cm

  • Poids

    306 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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