Chez Méert : songes et délices de patisserie

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À propos

Cet ouvrage reformule complètement le principe et l'usage ordinaire d'un livre de pâtisserie. Juliette Nothomb, « chroniqueuse culinaire révérée » en Belgique, ainsi la définit sa soeur Amélie, s'essaie à bousculer le genre. Inspirées directement par l'univers de la maison Méert, les recettes proposées combinent créativité gourmande et élégance élaborée. Financiers, Victoria Cake, Frangipane au jasmin ou Tarte passion meringuée avoisinent les plus exotiques Maracujana ou Profiteroles tonka. Anecdotes, références littéraires et considérations existentielles à profusion se déploient : pour le plaisir, et pour tous les goûts.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine des chefs


  • Auteur(s)

    Juliette Nothomb

  • Éditeur

    INVENIT

  • Distributeur

    BELLES LETTRES

  • Date de parution

    01/12/2023

  • EAN

    9782376801092

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    144 Pages

  • Longueur

    24.8 cm

  • Largeur

    17.8 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    474 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Juliette Nothomb

Juliette Nothomb est une Belge pur jus qui habite à Lyon depuis mars 1999. Toutes ces années passées dans cette
belle ville traversée par le Rhône et la Saône lui ont donné le loisir d'arpenter ses rues, de découvrir ses quartiers et
sa vie quotidienne, d'y rencontrer des amis et de tomber en grande affection pour sa patrie d'adoption.

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