Alimentation et maladie : consultations à Padoue à l'aube des temps modernes

À propos

L'ouvrage considère les rapports qu'entretiennent divers aliments et différentes maladies (AVC, épilepsie, hydropisie, hypocondrie, démence, etc.) dans les prescriptions publiées par des médecins de Padoue à la Renaissance. On prend en compte et on lie aux qualités des aliments tels qu'ils ont été ajoutés par Galien les recommandations concernant le boeuf, le porc, le lièvre, la volaille, les oies et canards, les céréales, les légumes et herbes potagères, les produits laitiers, les oeufs et le vin.


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  • Auteur(s)

    Daniel Droixhe

  • Éditeur

    Academie Royale De Belgique

  • Distributeur

    Dilisco

  • Date de parution

    22/03/2021

  • Collection

    L'academie En Poche

  • EAN

    9782803107834

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    152 Pages

  • Longueur

    17.8 cm

  • Largeur

    10.8 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    160 g

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Broché  

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