Le cuberdon ; 18 chefs étoilés, 50 recettes salées et sucrées

À propos

Cet étonnant petit cône de sucre coloré contenant un épais sirop de fruit est fabriqué de façon artisanale par une poignée d'artisans et de maîtres confiseurs.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines d'Europe


  • Auteur(s)

    Olivier Carpentiers

  • Éditeur

    Editions Racine

  • Distributeur

    Dilisco

  • Date de parution

    13/11/2014

  • EAN

    9782873869120

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    192 Pages

  • Longueur

    22 cm

  • Largeur

    22 cm

  • Épaisseur

    0.2 cm

  • Poids

    944 g

  • Support principal

    Grand format

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