À propos
De Koninck, Spéciale Palm et cinq autres bières peuvent revendiquer l'appellation de Ale Spéciale Belge. Découvrez leur histoire et l'histoire de la bière de type belge qui y est liée, ainsi que leur combat pour la reconnaissance. Les sept brasseries produisant de la Spéciale Belge sont ensuite présentées en détail. Et pour couronner le tout, le chef Stefaan Couttenye, du restaurant de bière Het Hommelhof à Watou, révèle quelques-unes de ses recettes phares. Le photographe Andrew Verschetze a mis magistralement les bières en image et en lumière.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins et boissons autre
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Auteur(s)
Jef Van den steen, Andrew Verschetze
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Éditeur
Lannoo
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Distributeur
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Date de parution
03/05/2016
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EAN
9789401405867
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
192 Pages
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Longueur
26 cm
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Largeur
20 cm
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Poids
400 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
