À propos

De Koninck, Spéciale Palm et cinq autres bières peuvent revendiquer l'appellation de Ale Spéciale Belge. Découvrez leur histoire et l'histoire de la bière de type belge qui y est liée, ainsi que leur combat pour la reconnaissance. Les sept brasseries produisant de la Spéciale Belge sont ensuite présentées en détail. Et pour couronner le tout, le chef Stefaan Couttenye, du restaurant de bière Het Hommelhof à Watou, révèle quelques-unes de ses recettes phares. Le photographe Andrew Verschetze a mis magistralement les bières en image et en lumière.


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  • Auteur(s)

    Jef Van den steen, Andrew Verschetze

  • Éditeur

    LANNOO

  • Distributeur

    DILISCO

  • Date de parution

    03/05/2016

  • EAN

    9789401405867

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    192 Pages

  • Longueur

    26 cm

  • Largeur

    20 cm

  • Poids

    400 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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